Rätselhaftes Silberbesteck: Was isst man damit?

[Thomas64]

Liebes Forum,

diese vier Besteckteile haben wir von Grosstanten meiner Frau geerbt. Was aber ist das? Und was isst man damit? Ich habe ähnliche Sieblöffel als Streulöffel für Puderzucker im Netz gesehen. Aber welchen Sinn haben dann der Schieber und die Gabel? Hat jemand eine Idee dazu?

Alle vier Besteckstücke haben eine rautenförmigen Stempel oben E, unten G und in der Mittel ein Hase sowie einen winzigen Hermeskopf, siehe Bilder. Kann vielleicht jemand etwas zu Alter und Herkunft sagen?

Ich freue mich über jeden Hinweis.

Vielen Dank im Voraus.
Thomas.

IMG_5952.JPG (1.43 MiB) 879 mal betrachtet

IMG_5967.PNG (553.02 KiB) 879 mal betrachtet

IMG_5968.PNG (851.93 KiB) 879 mal betrachtet

[marker]

Gutem Tag, ein geradezu klassisches Horsd’œuvre Besteck. Dazu:
[Gäste sehen keine Links]
Wohl bekomms ! marker

[redfox]

Hier hast du auch ein Besteck-Beispiel...
[Gäste sehen keine Links]&

[Pontikaki]

Kann vielleicht jemand etwas zu Alter und Herkunft sagen?

Die Punzen sprechen für Frankreich. Die Herstellerpunze in der Raute & der "Hermeskopf"/Merkurkopf vermutlich für 950er Silber.
Da sagen die Punzenkenner hier eventuell noch mehr dazu.

Und was isst man damit?

Wie marker und redfox schon sagten, ein Besteck für die kleinen Vorspeisen. Aber nicht um die Speisen
damit zu essen, sondern als Vorlegeteile, um sich damit eingelegte Dinge - Cornichons, Austern etc. -
aus der Schüßel auf den Teller zu heben, ohne diesen zu fluten. Durch die Perforierungen konnten die
Marinaden und Flüssigkeiten gut abfliesen.

[Thomas64]

Vielen, vielen Dank an euch. Die Erklärung als Horsd’œuvre Vorlege-Besteck passt 100%. Die Geschichte mit dem Zuckerstreuen schien mir auch seltsam. Dieses Angebot hatte mich auf diese Spur gelockt: [Gäste sehen keine Links].

Zum Hermeskopf habe ich gerade noch diesen Artikel gefunden: [Gäste sehen keine Links]. Der Hinweis auf Frankreich erklärt dann auch, warum Mond und Krone fehlen.