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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

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  • reas Offline
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von reas »

Hallo meine lieben nahezu allwissenden Liebhaber historischer Schätze,

als erstes sorry für die kleinauflösenden Fotos, bei mir geht immer noch nichts anderes.
Habe dieses Teil vom Flohmarkt, 39x18 cm, emailliert, vermute Gusseisen. Von unten nicht emailliert mit vier kleinen Standfüßen.
Wofür diente es? Das würde mich sehr interessieren...als Backform eher ungeeignet da die Mulden schräg verlaufen und wahrscheinlich hätte man leichteres Material ausgesucht. Eierplatten waren auch aus Keramik.
Bin für eure Hinweise und Hilfe dankbar 😘
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  • redfox Offline
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von redfox »

Hallo, vielleicht als Kochform für Eier auf den alten Küchenherden?
Würde das denn passen von den Abmessungen?
  • reas Offline
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von reas »

redfox hat geschrieben: Sonntag 22. Oktober 2023, 19:15 Würde das denn passen von den Abmessungen?
Also die Eier sind kleiner als die Mulden, wären aber dennoch von der Höhe nicht ganz im Wasser
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von Pontikaki Verified »

Vielleicht nich für das Kochen von ganzen Eier gedacht - aber für das Pochieren von Eiern im Wasserbad würds gehen.
Hab auch schon an ne Backform für Madelaines gedacht. Aber eigentlich ham die sonne typische Rippenform:
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von Sternbergler »

Denke das kann eine Schneckenpfanne sein, hier eben für sechs Schnecken. Die gibts noch heute aus Gusseisen, innen emailliert.
  • reas Offline
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von reas »

Sternbergler hat geschrieben: Sonntag 22. Oktober 2023, 21:22 Schneckenpfanne
Nö oder... die haben aber alle runde Vertiefungen, meine sind oval, will jetzt einfach nicht glauben dass ich eine Schneckenpfanne habe 😁😅
da wären mir Madeleines oder Eier lieber
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  • nux Offline
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von nux »

Hallo :slightly_smiling_face:

muss nix zu sagen haben, aber mein allererster Gedanke war Austern oder auch Miesmuscheln.

Gruß
nux
  • Gelegenheitssammler Offline
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von Gelegenheitssammler »

nux hat geschrieben: Sonntag 22. Oktober 2023, 22:06Austern
Wenn ich mir dieses Sortiment ansehe, könnte da was dran sein. Nur sind die Schalen für die Austern wirklich Leichtgewichte im Vergleich mit dem vorgestellten gußeiserne Stück.
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Beste Grüße
Der Gelegenheitssammler
  • reas Offline
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von reas »

Also für eine Backform eher ungeeignet da keine Griffe vorhanden und die Mulden für den Teig wären nicht schräg angebracht. Für eine Servierplatte finde ich das Gewicht störend.
Könnte es eine Tropfschale vom Schirmständer sein? Bei der Suche bin ich auf die gestoßen und es gab die Ständer aus Gusseisen mit herausnehmbaren Tropfschalen, immer wieder emailliert und in verschiedenen Formen, Farben, Größen...
hier ein paar Beispiele was ich meine
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  • Sternbergler Offline
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emaillierte Gusseisen-Form/ Platte, wofür?

Beitrag von Sternbergler »

Eine Tropfschale von einem Schirmständer - dass kann sehr gut möglich sein - allerdings würde mich dazu das passende Gestell vom Ständer an sich interessieren. Die Emaille ist ja recht stark aufgebracht, das kann durchaus für Ziergegenstände gemacht worden sein.
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